今日のお昼はしっかりご飯。
・・・というのも、先日「お庭の枝を持ってきました」と
ローリエをいただいたのです。
その香りを賞味させていただこうと、
これはよく作るトマトソースですが、
さっそくローリエを使って拵えました。

具には
たっぷりの大豆+大根+人参+玉葱+ブロッコリーの芯・・などなど大豆とお野菜の端っこなどです。オレガノをたっぷり加え風味をつけコトコト。
ああ、本当にいい香りのローリエです。
シアワセですっ
ありがとうございました。
いただきます。

春ですね。
緑がキレイな春ですね。
野菜さんやはっぱさんも、きっと朝一番にヨーガをしています。

そう思いました。

お皿の上で踊っているようです。
ターメリックのリゾットで、さらに元気になります。
るるる～♪

日曜日の朝ごはん兼昼ごはん。
今ターメリックがは改めて早野家でブーム中っ。

ご存じのように、ターメリックはうこんですから、血流にかかわる病気を遠のかせ、血流を滞りなく良くします。また身体の自然治癒力を高めますから、長寿へと通ずるのです。
そしてヨーガ的視点で見てみると、こんな表現もあるのですよ。
・・・海底にまた、色欲、怒り、悲しみ、嫉妬、貪欲・・という6匹のワニも住んでいて、えさを求めて泳ぎまわっている。識別というターメリックを、身に十分塗りつけておけ。その匂いだけで、お前らは彼らからの害から守られるだろう。・・・

汚れを嫌うインド人の生活にターメリックや香辛料が密着している理由が見え隠れします。

さてさて、
一杯のチャイが、またこのご飯をひきたててくれます。
嬉しくも、皆様に作り方を聞かれますっ。
このようなものですっ。公開！
作り方と材料（マグカップ4杯分）・・・
小鍋に水（６００ｃｃ位）を入れ、スパイス類＝生姜（親指分くらいを砕く！私は石で潰しています。）とシナモンスティック（棒だと半分、粉末なら小さじ２位）・カルダモン2粒（石で潰して使います。粉末なら小さじ１位）・白コショウ少々、紅茶（ヒマラヤの紅茶というのをつかっています。）+トゥルシー茶（インドで買いだめしてくる神様の木茶です。）をそれぞれ大１ずつ、そしてヨギティーを１～２パック（ブラックチャイなど）パックを破いて中身のみを入れ、一晩置きます。
＊お家にある紅茶でいいのでは？ヨギティーは教室で売っていますよ。

その日に作る時は、水の量を１０～２０％多くし、ぐらぐら煮出します（この場合、紅茶の葉は火を止める前に入れています）。

朝、それを火にかけ、ワ～と沸騰したら火をとても弱めて
砂糖を大４（蜂蜜の時は、火を止めてから入れます。）
豆乳３００ｃｃと牛乳１００ｃｃを入れます。（豆乳だけの日の方が多いです）
再度ふ～っと沸騰してきたら火をとめて出来上がり。

どうぞお試しくださいませ。

久しぶりに？野菜とじっくり向き合いましたかな・・・
そんな気がします。
忙しさの流れで台所にたってはいけませんね。
・・・ついそうなりますが・・・

私たちの力とさせていただくものです。
きちんと向き合わねば。
これこそ、基本のヨーガ。

これから、月1回の『ハタ・クンダリニー』のレッスンです。
ﾌﾟﾗｰﾅが全身に巡ります。
それを感じる、気付きやすい流れで進みます。
どうぞ、是非体感されてくださいませ。

空っぽにして、帰ったら今日のお野菜たちと向き合うことにします。