ーごはん編ーすりこぎ瞑想
ミズのとろろです。新鮮なミズでした。茎の根に近い部分でこしらえます。さっと湯通しし、小口に刻み、少しの酢を加えてすり鉢でゴリゴリ〜
味噌を加えて出来上がりっ
ゴー
（連続してゴリゴリが続く音）
「休め」の姿勢。両足裏がしっかり根を張り
鼻頭ごしに見えるすり鉢
ゴー
お世話様
いつもお世話かけてまっす
トロトロにしてあげたら
内蔵のお手伝い・・・
消化が良くて
新鮮なミズが
スーっと
吸収されるだろうなあ〜
などとミズが
消化されていく様を
観想してた
ゴー
・・・
今朝は日曜日に岩手物産会で200円でかったミズのとろろ。
教わって初めて作った。イケマシタ。
ミズの中間辺りの茎の部分はトマト煮炒めにした。これも◎
その他、旬のウルイもサッと浅漬に
ウルイを採った方々を思いながら。
Well put, sir, well put. I’ll cetnraily make note of that.
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