非熱のラタトゥユ。牛蒡も大根もみ～んなフレッシュです。

セロリのマスタード和え

こちらは普通のラタトゥユ。熱を使っています。

生ﾋｼﾞｷのサラダ。非熱です。

最近、生活に取り入れるヨーギーが増えてきたと聞きました。
非加熱調理の菜食料理
生きた酵素をふんだんにとりいれるのだという。
そして、丸ごと使うため、繊維を十二分に含むという。
『スムージーライフ』
として、注目されているようです。
それもチンパンジーと比較しているそうです。

そういった、現代の注目の食事を聞いて思い返されたのが
一切火を通したものは口にしなかったという
哲学のオーロビンド・ゴーシュ！その方を思いました。
大変な、大変な天才・・・！？
天から降りて来たと言われ、「ヨーガグル」と言った枠の中で
話がおさまらないほどの聖者です。
食事はチンパンジーと同じ、果物とミルクだけを食し、調理した者は一切取らなかったと言います。

早野家では馴染みが、まだまだ内のですが、
この夏、実験（何でもしてみます！）してみようかと思いました。
ただ、スムージーを作るブレンダーというものがないので、
今夜は非加熱調理のごはんにしました。