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15.02.13

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茎わかめ
大好きな茎わかめちゃん
なんということ!あなたの存在を知ったのは…震災後
ああ…わたしは40年以上なにを口にしていたのか!!

ああ、海(産み)を思う
ああ、山(邪馬)を思う
ああ、その金剛により金の珠が練られたことを

この箸休め一品に想いを馳せたのでしたー。


15.02.13

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芋なます
じゃがいものなます

野沢温泉の郷土料理のひとつ。冠婚葬祭の一品にもなるという。
じゃがいもでつくるというシャキシャキ半生(プラーナが生きている!)のじゃがいも料理
少し甘いおなます。

㈬会員の珠代さんが かつて よく作ってくださいました。
美味しかったなぁと、
もっと綺麗でした。
もっと細いでした。

再現しています。
野沢温泉の郷土料理を
ここ、モリオカでも(^人^)


15.02.10

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あんこ玉
今朝のプラサードは

ただのあんこ玉
されどすんごいあんこ玉

これは小本の小豆さま

仮設暮らしが未だ続く久米さんの耕作した小豆
少しの漁や
借りている小さな畑での農作業、
手仕事の織りに
感謝の草履つくりと
いっときも手を休めず、できることを全うし
明日の実りを見つめ楽しみ微笑み働く
目は一線の前進から外らさらない

励みとなる姿勢を見せてくださる
震災で出会った小本のカルマ・ヨーギニー母さま

尊敬致します。
小豆をいただき、
その強き、明るき心を身に浸す。

(u人u)
あんこ玉2


15.02.08

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酵素玄米
玄米に白米に雑穀ごはん、
炭炊き飯に酵素玄米などなど

主食についてよりよい食べ方の紹介がいろいろあります。
どれも 穀物のみのり です。
安心して食されたらいいです。
もしも、より良いものを選びたい方は、
より良いという意味が、多くの人に良いものを食されたいなら
…いろいろな人に聞き、データをまとめ、より良いものをえらばれたらいいですし、
より良いという意味が、ご自分の身体に見合ったという意味であれば
……ご自身で試され選ばれたらいいです。

ひとことのアドヴァイス。

自分の身体に見合うものを選ぶ 場合、
1回でわかることはないと思います。好き嫌いのことでもありません。

また、自分といっても、週によって、日によって体調は変化しますし
勿論、家族もそう、ひとりひとりの質がちがいます。

いろんな状態の自分や、
家族みなで協力して暮らしていますので、
柔軟な理解しあう心で選ぶといいです。

ぴたりとあった
あう
ややあう
まれにあう

まったくあわない
あわない
ややあわない
ときどき大丈夫

など

ちなみに、穀物を食べる、食べたいと感じるのは
いまの私の場合は下弦(月)の頃の午後。
写真の酵素玄米は8日目のもの。
このくらいのがもっともよいタイプ。

これを読むみなさんはまた違うので、感想はまったく参考にしない方が良いです。


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