来週は毎年恒例？となった年末交流会です。
今年はみなさんにどんな風に楽しんでいただこうかしら？
そんな日曜日でした。
・・・・
「そのままの気持ちだけで、開催させていただくこととしましょう。」と、結論がでました。
本当に、1年、毎日のクラスレッスンが豊かで、体調不良や事故なく終えられたことが、本当に素晴らしいと思い、感謝です。

今日は、我が家ではよく作るミートソースです。
ミートと言っても大豆です。
とても優しい、美味しい料理です。
こうしてパスタにも、またサフランライスやスパイスライスにも合い、お勧めです。
「そうだ、交流会ではカレーの苦手な方にお勧めしましょう～♪」と先ほどこころに決めました。

中には、大豆・大根・牛蒡・玉葱・人参・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとブロッコリーの芯・カリフラワーの芯・トマトです。たくさんの香草でコトコトします。

下は大根と茸のソテーです。
味は・・・バルサミコ酢と黒コショウです。オリーブオイルとレモンをたっぷりかけていただきます。これもお勧めです。

雨の朝。冷たい雨です。
朝のクラスの後、お赤飯をいただきました。
わあ～あったか～い
ヨーガの後で身体がぽかぽか
お気持ちで心がぽかぽか
食べたら超ぽかぽかニンゲンになりそうです

お蕪さんを炊いて
ゆず庵をかけていただきました。

厚揚げも煮ました。
ごちそうです。

感謝し、いただき力とします。

コトコトと冬はストーブの上でいつも豆が炊かれます。
寒くなってきました。
夜はお多福豆の豆乳お粥です。
とってもあったまります。

作り方も簡単です。
トッピング用のお豆は、
別に甘く煮たのを乗せた方が
アクセントとなって
食べる方が思わずお多福・・・微笑みになるようです。

この一週間は乾燥からか喉に苦しみました。
風邪とは認めたくなくても、体調を不調にしたことは認めざる得ない状況。
「・・・・」
今日の日曜日は
首にはネギを巻き、
た～っぷり生姜の入ったお湯を蜂蜜とともに飲み、
自粛です。

体調を崩すと、直すことばかりを考えますね。。。
自分の身体の事ばかりをつい思う・・・・
なんというこ・・・っと、落ち込みます。
自分のことにエネルギーを使うとは！と腹立たしい思いです。

リシケーシのｽｳﾞｧｰﾐ・ﾊﾑｻﾅﾝﾀﾞｼﾞのことをふっと思います。
常に前進し、自分がない。
責務を休まずどんな状況であろうと全うする。
何十年もそうし続け、どこにも行かない。
欲ひとつなく、いつも同じ。
凍るような寒い日も一枚の布衣で裸足。
もう布衣は色あせ、さらに薄くなったボロなのに、
すべきことに向かう為のエネルギーなのでしょう、
余計なことに気を使わないのです。
変わらず、全うする。
そして、すばらしい力と微笑みも変わらない。
すごいことです。

今日はそんなインドのスヴァーミを思って
スパイスの効いたカレーで、
「まだまだじゃの～」と・・・
そんなところです。

今日のカレーには
ほうれん草カレーには林檎とはちみつを、
そしてドライタイプのカリフラワーとジャイモには生姜を加えてみました。
明日起きたら、生姜になりそうです。